Сендвіч з куркою «тікка масала»
(покроковий рецепт з фото)
Звичайний сендвіч може заграти новими фарбами, вам тільки потрібно буде трохи змінити склад. Додати чогось особливого. Якщо ви губитеся в варіантах, то краще візьміть цей рецепт. Читайте!
Тут описано, як приготувати сендвіч з куркою "тікка масала" . Вийшло змішання англійської кухні з індійської. Начебто, знайомий смак і блюдо, але все-таки з незвичайними нотками індійської кухні: в міру гостре і солодке. Завдяки маринаду грудка стане соковитою, а цього так завжди не вистачає в сухих закусках.
- Куряча грудка - 200 грам
- Грецький йогурт - 3 Ст. Ложки
- Каррі - 1 Ст. Ложка
- Буряковий сік - 1 Ст. Ложка
- Лимон - 0, 5 штуки
- Хліб - 4 скибочки
- Паприка - 1 Чайна ложка
- Червоний перець пластівцями - 0, 5 чайних ложки
- Сіль - 0, 75 чайних ложки
- Тростинний цукор - 1 Чайна ложка
- Мед - 1 Чайна ложка
- Рослинна олія - 1 Чайна ложка
- Цукор білий - 0, 25 чайних ложки
- Вершкове масло - 1 Ст. Ложка
- Помідор - 0, 5 штуки
- Огірок - 0, 5 штуки
- Latuk, лист - 2 штуки
1. Для початку курку наріжте невеликими шматочками і зробіть маринад. Змішайте йогурт, каррі, паприка, перець сік буряка і лимона, мед, олія, тростинний цукор і сіль. Перемішайте грудку з маринадом і залиште в холодильнику на 1 час.
2. Після цього обсмажте курку на сковороді протягом 4 хвилин, іноді перемішуючи.
3. Потім скибочки хліба змастіть сіллю і цукром, а потім обсмажте їх у вершковому маслі з кожного боку по 2 хвилини.
4. Далі на два нижніх скибочки хліба викладете латук, нарізаний помідор і огірок.
5. Потім додайте шматочки курки. Закрийте сендвіч шматочком хліба. Смачного!
