Салат з волоськими горіхами і гранатом
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2-3
Час приготування: 20 хв.
Якщо вам подобаються легкі салатики, тоді не проходите мимо цього приголомшливого рецепта! Це чудове блюдо, яке гідно меню хорошого ресторану, можна приготувати зайвого клопоту. Спробуйте!
Опис приготування:
Хочу запропонувати вам спробувати повторити цей цікавий спосіб, як приготувати салат з волоськими горіхами і гранатом на подушці із зелені. Особливою родзинкою цієї страви є козячий сир, смажений в паніровці. Він приголомшливо поєднується з іншими інгредієнтами. Повз такого салату неможливо пройти. Нескладно і неймовірно апетитно і смачно!
- Горіхи - 150-170 грам
- Козиний сир - 170 грам
- Листя салату - 150 грам
- Гранат - 1 штука
- Панірувальні сухарі - 100 грам
- Яйце - 1 штука
- Оливкова олія - 3 чайних ложки(+ для смаження)
- Мед - 1/2 чайних ложки
- Бальзамічний оцет - 1 Чайна ложка
- Гірчичний - 1/4 чайних ложки
- Сіль і перець - За смаком
1. Гранат акуратно розріжте, очистіть зерна від плівок.
2. Подрібніть трохи горішки.
3. З'єднайте в глибокій мисочці мікс-салат, гранат і горішки. Акуратно перемішайте. Додайте заправку, з'єднавши оливкова олія, мідь, бальзамічний оцет і гірчицю. За смаком посоліть і трохи поперчіть.
4. Козій сир наріжте невеликими шматочками.
5. Занурте кожен шматочок в мисочку зі збитим яйцем.
6. І обваляйте з усіх боків в панірувальних сухарях.
7. Викладіть на сковороду з невеликою кількістю оливкової олії і обсмажте з двох сторін до рум'яної.
8. Викладіть смажений сир на тарілку і подавайте салатик до столу. Смачного!