Салат з волоськими горіхами і гранатом
(покроковий рецепт з фото)
Якщо вам подобаються легкі салатики, тоді не проходите мимо цього приголомшливого рецепта! Це чудове блюдо, яке гідно меню хорошого ресторану, можна приготувати зайвого клопоту. Спробуйте!
Хочу запропонувати вам спробувати повторити цей цікавий спосіб, як приготувати салат з волоськими горіхами і гранатом на подушці із зелені. Особливою родзинкою цієї страви є козячий сир, смажений в паніровці. Він приголомшливо поєднується з іншими інгредієнтами. Повз такого салату неможливо пройти. Нескладно і неймовірно апетитно і смачно!
- Горіхи - 150-170 грам
- Козиний сир - 170 грам
- Листя салату - 150 грам
- Гранат - 1 штука
- Панірувальні сухарі - 100 грам
- Яйце - 1 штука
- Оливкова олія - 3 чайних ложки(+ для смаження)
- Мед - 1/2 чайних ложки
- Бальзамічний оцет - 1 Чайна ложка
- Гірчичний - 1/4 чайних ложки
- Сіль і перець - За смаком
1. Гранат акуратно розріжте, очистіть зерна від плівок.
2. Подрібніть трохи горішки.
3. З'єднайте в глибокій мисочці мікс-салат, гранат і горішки. Акуратно перемішайте. Додайте заправку, з'єднавши оливкова олія, мідь, бальзамічний оцет і гірчицю. За смаком посоліть і трохи поперчіть.
4. Козій сир наріжте невеликими шматочками.
5. Занурте кожен шматочок в мисочку зі збитим яйцем.
6. І обваляйте з усіх боків в панірувальних сухарях.
7. Викладіть на сковороду з невеликою кількістю оливкової олії і обсмажте з двох сторін до рум'яної.
8. Викладіть смажений сир на тарілку і подавайте салатик до столу. Смачного!
