Салат з пекінської капусти з тунцем
(покроковий рецепт з фото)
Пекінська капуста дуже часто використовується для приготування салатів і безлічі холодних закусок. Пропоную ще один рецепт з нею. Розповім, як приготувати салат з пекінської капусти з тунцем.
Такий салат можна з легкістю зробити самостійно, він не вимагає особливих знань і технік. Тунецьь використовую консервований. Такий салат краще не залишати на наступний день, а з'їдати його відразу. Можна доповнити його іншими овочами, наприклад, свіжими огірками або кукурудзою.
- Пекінська капуста - 1/2 штуки
- Тунець - 240 грам
- Сіль - За смаком
- Кунжут - За смаком
- Японський соус - 2 Ст. Ложки
1. Половину качана пекінської капусти розрізаю ще на 2 частини вздовж, гарненько мою. Нарізаю капусту невеликими смужками (приблизно по 3-5 міліметрів в ширину).
2. Перекладаю капусту в миску, білі грубі частини викладаю в самому верху і посипаю сіллю.
3. Перемішую капусту руками і залишаю на 7-10 хвилин, щоб капуста дала сік.
4. Перекладаю капусту в друшляк або сито і промиваю в холодній воді.
5. Віджимаю капусту від води і перекладаю в миску, додаю шматочки консервованого тунця. Додаю сіль і подрібнений тунець. Гарненько перемішую і заправляю японським соусом (який можна замінити соєвим соусом, змішаним з рисовим вином).
6. Викладаю блюдо в салатник і подаю до столу, якщо воно довго буде стояти, то капуста пустить багато соку, тому рекомендую є його відразу.
