Рецепт Салат з куркою і локшиною з омлету фото

Салат з куркою і локшиною з омлету
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Птах , Курка , Куряче філе
Дієтичне харчування
На обід , На вечерю , На полуденок
Салати
Кількість порцій: 2
Час приготування: 35 хв.

Спробувавши цей салат, багато хто не може зрозуміти з яких інгредієнтів він приготовлений. А все дуже просто: крім вареної курки сюди входить морква, цибуля, мариновані огірки і яєчний омлет.

Опис приготування:

Готується салат швидко і просто, але незважаючи на звичайні інгредієнти, за смаком перевершить всі ваші очікування. Його можна подати на закуску або навіть в обід, як другу страву. Підійде до столу в свята і будні. Дуже соковитий, ситний і смачний салат. Замість маринованих огірків можна взяти солоні, справа смаку.

  • Філе курячої грудки - 250 грам
  • Яйце - 1 штука
  • Морква - 1 штука
  • Цибуля ріпчаста - 1 штука
  • Огірок маринований - 2 штуки
  • Соняшникова олія - 20 мілілітрів
  • Майонез - 2 Ст. Ложки
  • Сіль - За смаком
салат з куркою і локшиною з омлету - фото крок 1
Зваріть філе курячої грудки. Викладіть в каструлю і залийте холодною водою. Поставте на плиту, доведіть до кипіння, зніміть піну і зменшіть вогонь до мінімуму. Варіть 20-25 хвилин.
салат з куркою і локшиною з омлету - фото крок 2
Поки філе вариться, морква очистіть, помийте і наріжте соломкою. Викладіть в сковороду.
салат з куркою і локшиною з омлету - фото крок 3
Невелику цибулину очистіть, помийте і наріжте. Додайте до моркви на сковороду. Налийте соняшникову олію.
салат з куркою і локшиною з омлету - фото крок 4
Гасіть морква з цибулею протягом 10 хвилин, помішуючи.
салат з куркою і локшиною з омлету - фото крок 5
Відварну грудку дістаньте з каструлі, прохолодний.
салат з куркою і локшиною з омлету - фото крок 6
Мариновані огірки наріжте соломкою і викладіть в салатник.
салат з куркою і локшиною з омлету - фото крок 7
Куряче філе порвіть на волокна і додайте до огірків.
салат з куркою і локшиною з омлету - фото крок 8
Додайте в салат тушковану моркву з цибулею.
салат з куркою і локшиною з омлету - фото крок 9
Яйце збийте як на омлет, трохи солі. Вилийте на гарячу сковороду з невеликою кількістю соняшникової олії. Підсмажте омлет.
салат з куркою і локшиною з омлету - фото крок 10
Омлет охолодіть і наріжте як локшину. Додайте в салат.
салат з куркою і локшиною з омлету - фото крок 11
Салат посоліть за смаком і заправте майонезом. У мене він домашній, але можна взяти з магазину, теж не погано.
салат з куркою і локшиною з омлету - фото крок 12
Перемішайте салат.
салат з куркою і локшиною з омлету - фото крок 13
Готово! можна подавати.

Схожі рецепти