Салат з картоплею і помідорами на Новий рік
(покроковий рецепт з фото)
Смачний, гарний, простий і, що досить важливо, бюджетний салат можна приготувати з картоплі і помідорів. Бажано використовувати картоплю маленького розміру і черрі-помідорчики. Буде ситно!
Для салату з картоплею і помідорами на Новий рік краще взяти маленьку картоплю різних сортів, в тому числі - червону. Тоді салат заграє фарбами і смаками, буде цікавіше.
Як приготувати салат з картоплею і помідорами на Новий рік?
1. Картопля добре промийте щіточкою для посуду, шкірку залиште. Наріжте на приблизно рівні шматочки.
2. Відваріть картоплю до напівготовності в підсоленій воді і злийте.
3. Нагрійте в сковороді ложку оливкової олії на середньо-високому вогні і обсмажте картоплю до золотавого кольору. Відставте до охолодження.
4. Помідорчики промийте, просушіть паперовим рушником і розріжте навпіл.
5. Приготуйте соус. У мисочку видавіть через прес часник, подрібніть і додайте туди ж петрушку. Влийте винний оцет, всипте сіль, перець і мелений чилі. Все перемішайте.
6. У сервировочную миску викладіть картоплю, половинки помідорів і залийте соусом. Акуратно перемішайте і подавайте.
Салат з картоплею і помідорами на Новий рік готовий!
Приємного апетиту і щасливого Нового року!
- Картопля - 900-1000 грам (маленького розміру різних сортів)
- Помідори черрі - 400 грам
- Масло оливкове - 4-6 Ст. Ложок
- Сіль і перець - За смаком
- Петрушка (пучок) - 1 штука
- Часник - 1-2 зубчиків
- Винний оцет - 1/3 склянки
- Мелений чилі - - За смаком
Як приготувати салат з картоплею і помідорами на Новий рік?
1. Картопля добре промийте щіточкою для посуду, шкірку залиште. Наріжте на приблизно рівні шматочки.
2. Відваріть картоплю до напівготовності в підсоленій воді і злийте.
3. Нагрійте в сковороді ложку оливкової олії на середньо-високому вогні і обсмажте картоплю до золотавого кольору. Відставте до охолодження.
4. Помідорчики промийте, просушіть паперовим рушником і розріжте навпіл.
5. Приготуйте соус. У мисочку видавіть через прес часник, подрібніть і додайте туди ж петрушку. Влийте винний оцет, всипте сіль, перець і мелений чилі. Все перемішайте.
6. У сервировочную миску викладіть картоплю, половинки помідорів і залийте соусом. Акуратно перемішайте і подавайте.
Салат з картоплею і помідорами на Новий рік готовий!
Приємного апетиту і щасливого Нового року!
