Салат з баклажанів з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Перед вам рецепт легкого салату, який можна приготувати навіть взимку із заморожених баклажанів. Вони прекрасно зберігають форму і смак. Спробуйте!
Посмажте порізані кубиками баклажани. Додайте до них сир, помідори і горіхи. Полийте все маслом. Салат готовий!
- Баклажан - 200 грам
- Помідор - 30 грам
- Сир - 30 грам
- Горіхи волоські - 3 штуки
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
- Масло рослинне - 1 Ст. Ложка
Підготуйте продукти для салату. Якщо баклажан свіжий, то зніміть шкірку, поріжте кубиками. Якщо заморожений, то попередньо розморожувати не потрібно, відразу потрібно смажити.
Обсмажте баклажани на олії з сіллю і спеціями до готовності.
Поріжте кубиками сир і помідор. Очищені горіхи порубати ножем дрібно.
На порційну тарілку викладіть баклажани.
Зверху - сир і помідор.
Посипте за бажанням прованськими травами, полийте жиром від смаження баклажанів. Дайте трохи охолонути.
Смачного!
