Гаряча закуска з баклажанів і помідорів під сиром

Гаряча закуска з баклажанів і помідорів під сиром
Кількість порцій: 3 Час приготування: 15 хв.
Сьогодні готуємо традиційну середземноморську гарячу закуску з баклажанів в поєднанні з помідорами і сиром.

опис приготування:

Баклажани наріжте кружальцями і обсмажте на сковороді. Натріть на тертці сир, наріжте помідори. Викладіть на баклажани сир і помідори. Запікайте пару хвилин в мікрохвильовці.

  • баклажан— 1 штука
  • помідор— 1 штука
  • сир— 100 грам
  • сіль— За смаком
  • Масло рослинне рафіноване— За смаком(для смаження)
  • часник— За смаком(по бажанню)
Гаряча закуска з баклажанів і помідорів під сиром - фото крок 1 Підготуйте інгредієнти.

Гаряча закуска з баклажанів і помідорів під сиром - фото крок 2 Помийте і обсушіть за допомогою паперових рушників баклажани. Їх необхідно порізати кружальцями (товщина кожного - близько 1 см.). Гарненько посоліть і залиште баклажани постояти: це потрібно для того, щоб готова закуска не гірчить. Як побачите на кружочках баклажанів виділився сік, гарненько промийте їх звичайною водою.

Гаряча закуска з баклажанів і помідорів під сиром - фото крок 3 Потім баклажани знову трохи посоліть і обсмажте з двох сторін до золотої скоринки на сковороді.

Гаряча закуска з баклажанів і помідорів під сиром - фото крок 4 Готові баклажани викладіть на тарілку. За бажанням можна на овочі видавити через прес часник.

Гаряча закуска з баклажанів і помідорів під сиром - фото крок 5 натріть сир (його можете взяти будь-який, але краще вибирати тверді сорти). Посипте їм баклажани.

Гаряча закуска з баклажанів і помідорів під сиром - фото крок 6 Помиті і нарізані кружальцями помідори викладіть на сир.

Гаряча закуска з баклажанів і помідорів під сиром - фото крок 7 Знову трохи посоліть і присипте зверху сиром. Запікайте овочі з сиром в мікрохвильовій печі (буквально 2 хвилини) або в духовці (теж пару хвилин). Це дозволить сиру розплавитися і утворити апетитну кірочку.

Гаряча закуска з баклажанів і помідорів під сиром - фото крок 8 Закуска з баклажанів і помідорів під сиром готова!

Схожі рецепти

Гаряча закуска «ґудзики»

Гаряча закуска «ґудзики»

В активі кожної господині є прості і швидкі закуски з того, що виявиться під рукою. Поповнити вашу кулінарну скарбничку пропоную ще одним класним рецептом, який напевно припаде до смаку. опис приготування: Поспішаю поділитися з вами ідеєю, як приготувати гарячу закуску "; Ґудзики ";. Вона чудо...

читати далі
Грецька гаряча закуска «упорядкований»

Грецька гаряча закуска «упорядкований»

Продовжую гастрономічні канікули. Сьогодні за планом грецька кухня, а саме - її популярна закуска, рецептом якої поділюся. розповідаю, як приготувати грецьку гарячу закуску "; Буюрді ";. опис приготування: Ця закуска настільки популярна, що знайти її можна в будь-якому невеликому кафе, а також...

читати далі
Закуска з помідорів під сиром

Закуска з помідорів під сиром

чудова закуска. готується миттєво. опис приготування: Коли гості на порозі і треба швидко створити якусь закуску, цей рецепт як не можна до речі. страва — ситне, збуджує апетит і дуже просте. знадобляться помідори, плавлений сир, часник, спеції та салатні листя для прикраси. помідор свіжий— ...

читати далі
Сирні булочки «Гаряча собака»

Сирні булочки «Гаряча собака»

Для тих, хто не боїться дріжджового тіста і простих експериментів на кухні, хочу запропонувати нескладний і дуже вдалий рецепт булочок, від яких будуть в захваті і дорослих, та діти. запам'ятовуйте рецепт! опис приготування: Знаменита вулична їжа, штрих-собака, може стати відмінним варіантом п...

читати далі
Гаряча Крендель

Гаряча Крендель

Чого тільки не готують з листкового тіста, які тільки форми для печива і пиріжків не вигадували! Сьогодні запропоную вам ще один варіант випічки з листкового тіста, як приготувати сирні кренделі. опис приготування: Сирні кренделі - це досить проста в приготуванні випічка з готового листкового ...

читати далі