Салат «Новорічний годинник»
(покроковий рецепт з фото)
Салат "новорічний годинник" - незмінний атрибут святкового новорічного столу, так само добре створює новорічний настрій, як і ялинка, Дід Мороз, шампанське і мандарини. Гідне прикраса столу!
У дитинстві Новий рік був моїм найулюбленішим святом. А одним з головних атрибутів святкового столу, як зараз пам'ятаю, завжди був салат "новорічний годинник" (знаю, що деякі називають його інакше - "новорічні Куранти" ) - він стояв у центрі столу і за традицією накладався в тарілки тільки після 12-ти. Що ж, згадаємо дитинство і приготуємо салат "новорічний годинник" знову. Як на мене, це вельми оригінальний спосіб прикраси святкового столу дуже смачним і ситним салатом. Читайте далі мій рецепт, як приготувати салат «Новорічний годинник», готуйте із задоволенням!
- Куряче філе - 1 штука(160-200 г)
- Яйця - 2-3 штук
- Чорнослив - 150 грам
- Горіхи волоські - 100 грам
- Сир - 100 грам
- Майонез - 100 мілілітрів
- Сіль - - За смаком
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Куряче філе відварити в підсоленій воді до готовності. Яйця відварити круто, а волоські горіхи підсушіть в розігрітій духовці протягом 5 хвилин.
Курячі грудки дрібно поріжте і покладіть на дно плоскої тарілки, за бажанням її можна прикрасити листям салату.
Яйця очистіть, відокремте жовтки від білків. Жовтки розімніть виделкою і викладіть другим шаром. Зверху змастіть майонезом. Чорнослив поріжте як можна дрібніше і викладіть на жовтки. Знову змастіть невеликою кількістю майонезу. Твердий сир натріть на дрібній тертці і викладіть наступним шаром.
Волоські горіхи подрібніть в блендері або растолчіте в ступці. Викладіть на салат і змастіть майонезом.
Білки натріть на дрібній тертці і викладіть останнім шаром. Прикрасьте салат у вигляді годинника. Стрілки і цифри можна вирізати з моркви, вийде дуже красиво. Салат «Новорічний годинник» готовий! Щасливого Нового року!
