Салат Біла Береза з курячого філе
(покроковий рецепт з фото)
Салат «Біла Береза» з курячого філе - дуже ефектний салат, який не тільки відмінно прикрасить ваш святковий стіл, але і смачно наситить присутніх за ним їдців.
Один з найбільш красивих і гармонійно дивляться на святковому столі салатів - це салат «Біла Береза» з курячого філе. Готується він із звичайних інгредієнтів, проте на столі виглядає здорово. Наприклад, серед салатів на новий рік, салат «Біла Береза» з курячого філе - мій фаворит поряд з класичним Олів'є. Смачно, просто, недорого - і дуже ефектно!
- Відварене куряче філе - 300 грам
- Яйця варені - 4 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Яблуко зелене - 1 штука
- Сир - 200 грам
- Майонез - - За смаком
- Маслини, опеньки, петрушка, помідори черрі - - За смаком (для прикраси)
Підготуємо всі необхідні інгредієнти: дрібно нарізаємо куряче філе, цибулю дрібно нарізаємо, яблука і сир натираємо на тертці. Жовтки відділяємо від білків.
Беремо велику салатну блюдо. Викладаємо на нього перший шар - дрібно нарізану курку. Викладаємо в формі прямокутника. Поверх курки наносимо трохи майонезу (сіточкою).
Далі - шар жовтків і цибулі. Знову промазуємо майонезом.
Потім - шар тертих яблук. Майонезом НЕ промазуємо.
Далі - тертий сир і майонез.
Нарешті, завершуємо салат шаром подрібненого яєчного білка.
Залишається прикрасити салат так, щоб він став красивим. Ідею прикраси можете почерпнути у мене (см. Фотографію), а можете і пофантазувати самі - не сумніваюся, у вас вийде не гірше. Прикрашений салат ставимо в холодильник, і вже через пару годин він буде готовий до вживання.
