Рулет з малиною
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 10
Час приготування: 45 хв.
Рулет з малиною - дуже смачне частування до будь-якого чаювання. Досить небезпечна розвага для тих, хто стежить за своєю фігурою, але в невеликих кількостях цей неймовірно смачний рулет допустимо
Опис приготування:
Люблю цей рецепт не тільки тому, що рулет з малиною виходить божественно смачним, але і за простоту його приготування. Зазвичай ця випічка не займає більше 45 хвилин, тому простий рецепт рулету з малиною завжди виручить тих, до кого йдуть неждані гості або кому подобається готувати швидко і невимушено.
Бажаю приємного дня і цікавого приготування!
- Яйця - 12 штук
- Цукор - 1, 5 склянки
- Какао - 6 Ст. Ложок(+4 ложки для крему)
- Збиті вершки - 1 штука (упаковка)
- Згущене молоко - 200 грам
Яйця збиваємо міксером разом з цукром. Маса повинна збільшитися в об'ємі в два рази.
В окремій мисці змішуємо борошно і какао.
Суху суміш замішуємо в ячную суміш. Потім заливаємо два невеликих дека, застелених папером для випікання, і відправляємо випікатися в духовку (180 г) приблизно на 12 хвилин.
Потім на отриману основу рулету кладемо рушник і звертаємо його в трубочку, даємо таким чином охолонути до кімнатної температури.
Після того як охолов, прибираємо рушник.
Потім основу розгортаємо і рясно змащуємо тертої малиною або малиновим варенням. Начинці даємо час вбратися і в цей час готуємо крем.
Змішуємо разом збиті вершки (вони повинні бути холодними), згущене молоко, какао. Все можна трохи збити міксером. Наносимо трохи крему на начинку, потім звертаємо рулет і рясно обмазуємо його з усіх боків.
Прикрашаємо і подаємо до столу. Смачного!
