Ромштекс з яловичини в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Соковита яловичина в духовці - прекрасне блюдо на вечерю чи обід. Рекомендую всім господиням простий рецепт, як приготувати ромштекс з яловичини в духовці. Просто, але ситно і дуже смачно!
При приготуванні ромштекс в духовці можна відразу його запікати, а можна попередньо злегка його обсмажити. Тоді м'ясо буде більш ароматним. Дивимося далі рецепт з фото.
- М'ясо - 700 грам
- Яйце - 1 штука
- Молоко - 100 грам
- Сіль, перець - За смаком
- Сухарі паніровочні - 200 грам
- Масло рослинне - 100 грам
Підготуйте інгредієнти.
М'ясо миємо, знімаємо плівку і нарізаємо на порції товщиною не більше 2 см. Шматочки відбиваємо, посипаємо сіллю і спеціями.
Змішайте яйце, молоко і сіль.
Розігрійте сковороду, змастіть її маслом. М'ясо умочіть в яйці.
Потім в сухарях.
Ромштекс смажимо з обох сторін, поки не утвориться скоринка, на розпеченій сковороді.
Потім м'ясо перекладаємо на змащене маслом деко і смажимо в духовці ще хвилин 10. Готовність страви визначаємо виделкою, яка повинна легко входити в м'ясо.
Готовий ромштекс з яловичини в духовці подаємо зі свіжими овочами або будь-яким гарніром на ваш смак. Смачного!
