Рецепт „Рагу з кабачків і картоплі“

Опис приготування:

Спосіб приготування рагу з кабачків і картоплі:

1.) Для початку необхідно картопля помити, почистити і нарізати кубиками. Замочити у воді.

2.) Потім кабачок помити, очистити від шкірки і теж нарізати кубиками.

3.) Ріпчасту цибулю і моркву почистити, нарізати тонкими півкільцями і викласти їх на сковорідку з рослинним маслом. Смажити до напів-прозорості.

4.) Потім в сковорідку додати кабачки, картопля, посолити, поперчити і влити бульйон або воду, додати лавровий лист і тушкувати на слабкому вогні до готовності.

Готове рагу з кабачків і картоплі викласти на блюдо, прикрасити зеленню і подати на стіл.

Рагу з кабачків і картоплі найсмачніше їсти з глиняного посуду, з додаванням кетчупу .

Смачного!

• Кабачки - 3 штуки
• Картопля - 4 штуки
• Ріпчаста цибуля - 2 штуки
• Морква - 2 штуки
• Зелень - 2 Ст. Ложки
• Лавровий лист - 2 штуки
• Овочевий бульйон або вода - 200 мілілітрів(По желанияю)

1.) Для початку необхідно картопля помити, почистити і нарізати кубиками. Замочити у воді.

2.) Потім кабачок помити, очистити від шкірки і теж нарізати кубиками.

3.) Ріпчасту цибулю і моркву почистити, нарізати тонкими півкільцями і викласти їх на сковорідку з рослинним маслом. Смажити до напів-прозорості.

4.) Потім в сковорідку додати кабачки, картопля, посолити, поперчити і влити бульйон або воду, додати лавровий лист і тушкувати на слабкому вогні до готовності.

Готове рагу з кабачків і картоплі викласти на блюдо, прикрасити зеленню і подати на стіл.

Рагу з кабачків і картоплі найсмачніше їсти з глиняного посуду, з додаванням кетчупу .

Смачного!