Простий салат з капусти на зиму
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3
Час приготування: 40 хв.
Готуємо простий рецепт салату з капусти на зиму. Салат підійде чудово до будь-яких гарнірів, страв з картоплі, до м'яса або риби, птиці. Зберігається салат добре в звичайній коморі.
Опис приготування:
Крім капусти додамо в салат помідори і солодкий перець, ці інгредієнти добре поєднуються між собою за смаком. Маринад для капусти зробимо злегка солодкуватим, в результаті салат буде просто дивовижним. Подавайте салат абсолютно до будь-яких страв, в якості закуски або добавки до каш. Просто, смачно і швидко!
- Капуста - 300 грам
- Перець солодкий - 80 грам
- Помідори - 100 грам
- Вода - 200 мілілітрів
- Сіль - 2 чайних ложки
- Цукор - 2 чайних ложки
- Оцет 9% - 1 Ст. Ложка
Підготуйте інгредієнти і банку об'ємом 0, 7 L.
Капусту наріжте невеликими смужками.
У каструлі доведіть до кипіння воду, перекладіть капусту, додайте нарізаний кубиками перець.
Помідори сполосніть і наріжте часточками, додайте до капусти.
Всипте сіль і цукор. Варіть салат 15 хвилин.
В кінці варіння додайте столовий оцет.
Розкладіть салат по стерильним банкам.
Засукайте банку герметично і поставте догори дном, укрийте і залиште на добу.
Смачного!
