Просте тісто для піци
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ви вирішили побалувати себе і рідних блюдом з італійської кухні, то найлегше скористатися рецептом простого тесту для піци, це найбільш популярний продукт, який можна приготувати вдома.
Перед вами рецепт, , з якого можна дізнатися, як приготувати просте тісто для піци. Для цього не треба бути досвідченим кулінаром. Все настільки легко і просто, що з таким рецептом впорається навіть той, хто ніколи не мав справу з випічкою.
Можна використовувати як живі дріжджі, так і сухі активні. До того ж тісто замішується на звичайній теплій воді. Потім в нього додається трохи рослинного масла. Немає ні яєць, ні інших жирів. Можна сказати, що тісто виходить пісним, а значить, його можуть вживати навіть ті, хто стежить за своєю фігурою, без ризику набрати небажані кілограми.
- Дріжджі - 4 грами
- Вода - 250 мілілітрів
- Масло рослинне - 1 Ст. Ложка
- Борошно - 300 грам
1. Влийте в глибоку миску склянку теплої води. Розпустіть в ній 20 грам дріжджів (можна сухі - 1/3 пакетика). Залиште на 10 хвилин, щоб вони повністю розчинилися. Потім додайте 1 столову ложку олії.
2. Поступово всипте до розведеним дріжджам і маслу 2 склянки борошна. Замішуючи тісто, стежте за його консистенцією. Воно стане трохи крутим, але досить м'яким.
3. Як тільки тісто перестане прилипати до рук, миску з тестом накрийте рушником і залиште в теплому місці.
4. Через 30 хвилин тісто збільшиться в два рази. Це означає, що можна приступати до підготовки коржа для піци. Розкачайте його і помістіть в форму для випікання.
