Пісочне тісто з житнього борошна
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8
Час приготування: 20 хв.
Житнє борошно - це відмінна, корисна альтернатива пшеничній муці! Сьогодні ми поговоримо про те, як приготувати пісочне тісто з житнього борошна. Рецепт простий і універсальний, під будь-яку солодку випічку!
Опис приготування:
З такого тесту я часто готую солодкі пироги з ягодою. Також можна робити з нього легке і корисне печиво. Все залежить тільки від вашої фантазії! Рецепт знаходиться прямо перед вами. Так що уважно вивчіть його - і вперед!
- Цукор - 3 Ст. Ложки
- Борошно житнє - 300 грам
- Яйця курячі - 2 штуки
- Вершкове масло - 40 грам
- Сода харчова - 0, 5 чайних ложки
- Оцет - 0, 3 чайних ложки
Вершкове масло залишаємо танути при кімнатній температурі. Тим часом збиваємо яйця в індивідуальній посуді разом з цукровим піском.
Для швидкості я розтопила масло в мікрохвильовці. Далі додала його в яєчну масу. Збила разом з погашеною содою. (сода + трохи оцту для реакції).
Далі всипаємо в суміш нашу дорогоцінну житнє борошно. Вимішуємо гарне щільне тісто. Воно не повинно липнути до рук. З такого тесту готуємо будь-яку солодкість! Я подготовила коржик, туди додам ягоди з цукром - і буде у мене смачний і корисний пиріг!
