Рецепт „Пісний маковий рулет“

Опис приготування:

1. Мак насамперед потрібно відправити в невеликий сотейник і залити окропом. Залиште його на 15-20 хвилин, а потім акуратно злийте воду (зручно для цього використовувати марлю, складену в декілька шарів) і обсушити трохи.

2. Для приготування тіста прогрійте трохи воду і залийте нею дріжджі. Додайте щіпку цукру, залиште на 5-10 хвилин.

3. Якщо дріжджі свіжі, то вже через 10 хвилин можна продовжувати процес. Додайте щіпку солі, олія, всипте просіяне борошно. Замішайте м'яке тісто.

4. Залиште тісто, накривши його чистим рушником, хвилин 30-35.

5. Тим часом з'єднайте мак з цукром і як слід розітріть. Також можна використовувати мед.

6. Коли тісто"підійде" , розкачайте його на присипаної борошном поверхні. Розподіліть начинку.

7. Акуратно згорніть рулет, залиште його постояти ще хвилин на 20-30.

8. Паралельно розігрійте духовку і підготуйте форму для запікання.

9. Пісний маковий рулет в домашніх умовах викладіть на пергамент і відправте в духовку.

10. Приблизно через півгодини можна перевірити готовність.

11. Остудіть трохи рулет. Перед подачею можете посипати його цукровою пудрою, корицею або прикрасити ягодами, наприклад.

Ось такий нескладний і дуже смачний варіант, як зробити пісний маковий рулет. Пригощайтеся самі і пригощайте близьких!

• Дріжджі - 1 Чайна ложка
• Вода - 1 Склянка
• Борошно - 2 склянки
• Цукор - 4-5 Ст. Ложок (половину - в тісто, половину - в начинку)
• Рослинна олія - 60 мілілітрів
• Сіль - 1 За смаком
• Мак - 150 грам