Пісне тісто для хмизу і лаваша
(покроковий рецепт з фото)
Спекти смачний лаваш можна і вдома, якщо знати, як приготувати пісне тісто для хмизу і лаваша. У цьому тесті немає закваски або дріжджів, так що воно відмінно підходить для базової пісної випічки.
З пісного тіста теж можна приготувати дуже смачну випічку, особливо хмиз і лаваш. Само по собі тісто дуже легке в приготуванні: досить лише дотримуватися співвідношення інгредієнтів - і у вас вийде м'яке, еластичне і не липнуче до рук тісто. Також з даного тесту можна приготувати пиріжки, вони будуть не такими повітряними, як з тіста на заквасці або дріжджах, але своїм смаком нічим не поступляться. Таке тісто найкраще готувати безпосередньо перед випічкою.
- Борошно - 450 грам
- Вода - 250 грам
- Сіль - 1 щіпка
- Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
1. Воду змішайте з рослинним маслом і сіллю.
2. У миску тістоміса викладіть просіяне борошно і додайте підготовлену воду. Вимісити тісто протягом 5 хвилин 2 швидкості.
3. Придайте тесту форму колобка, накрийте і залиште під плівкою на 20 хвилин. Тісто готове до випічки, смачного!
