Пиріжкові тісто за 5 хвилин
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-7
Час приготування: 30 хв.
Простий рецепт пиріжкового тесту за 5 хвилин, звичайно ж, займе на підготовку трохи більше часу - за рахунок того, що треба буде чекати, поки дріжджі піднімуть тісто. Зате пиріжки будуть готові швидко!
Опис приготування:
Взагалі, займаючись пиріжкові тісто за 5 хвилин в домашніх умовах, важливо знати, що муки тут краще не доповісти, ніж покласти занадто багато. Адже вся принадність пиріжків в тому, щоб вони вийшли м'якими і легкими, як пір'їнка! Тому борошном тісто не перевантажуйте, - нехай краще трохи липне. Ну а в іншому ж все просто, тому розповідаю, як приготувати пиріжкові тісто за 5 хвилин! Пишних вам пиріжком і гарного настрою!
- Борошно - 500 грам
- Дріжджі сухі - 11 грам
- Розпушувач - 15 грам
- Кефір - 2 склянки
- Яйця - 2 штуки
- Сіль - За смаком
- Цукор - За смаком
1. Зробимо опару. Кефір трохи подогреем, змішаємо з цукром (1 ст.Л.), і додамо дріжджі. Перемішаємо, і дамо постояти.
2. Коли з'явиться шапочка, - перемішаємо. Вбиваємо два яйця. Заважаємо до однорідності.
3. Тепер додамо борошно і розпушувач.
4. Вимішуємо гладке і еластичне тісто, і дамо йому піднятися в теплому місці хоча б в два рази. Testo майже!
