Пиріжки з картоплею і м'ясом
(покроковий рецепт з фото)
У вас ввечері гості? Ви не знаєте що приготувати? Зробіть ці чудові пиріжки з картоплею та м'ясом. Приготування не забере у вас багато часу, а насичений смак пиріжків неодмінно всіх обрадує!
Представляю вам простий рецепт приготування пиріжків з картоплею і м'ясом.
Перш ніж приступити до основної частини, необхідно потурбуватись про начинку. Для цього візьмемо фарш (будь-яке м'ясо на ваш розсуд) і пересмажиться його з цибулею, змішаним з картопляним пюре. Пропорції вибирайте довільні.
Готову начинку залишимо охолоджуватися, так як це тісто не любить чекати і його потрібно використовувати відразу, коли воно готове. Хай щастить!
- Крем - 2 склянки
- Яйця - 2 штуки
- Сіль - За смаком
- Цукор - 1 щіпка
- Сода - 1 Чайна ложка (гашене в столовій ложці оцту)
- Борошно - За смаком (скільки візьме тісто)
- Фарш свинячий - За смаком (пересмажений з цибулею і змішаний з картопляним пюре)
- Масло рослинне - 1 Ст. Ложка
У глибокій каструльці змішайте сметану і яйця. Паралельно погасіть соду.
У каструлю додайте сіль, цукор і гашене соду, перемішайте. Поступово додавайте борошно, замішуючи тісто.
Все добре замішати до однорідної маси, поки тісто не перестане липнути до вилки
Присипте стіл борошном. Акуратно викладіть на нього тісто.
Ножем розділіть тісто на шматочки, сформувавши з них кульки. Потім розкачати кульки в пласти, приблизно в 1 см шириною. Всередину вкладіть начинку і сформуйте пиріжки.
Пиріжки обсмажити на олії з двох сторін.
Готово! Смачного!
