Пиріг з кислого молока
(покроковий рецепт з фото)
Якщо у вас зіпсувався молоко, це ще не привід одразу його виливати. Рекомендую приготувати простий пиріг з кислого молока до чаю або кави: ви не пошкодуєте!
Якщо у вас було домашнє або навіть магазинне молоко Жирненький, яке зіпсувалося, дочекайтеся, коли воно стане справжнісіньким кефіром. Приблизно 3, 2 % жирності вийде. Для приготування пирога з кислого молока зовсім не обов'язково додавати оцет, з ним тісто буде пишніше, але і соди теж цілком достатньо. Ви також можете покласти в пиріг якусь начинку.
- Цукор - 200 грам
- Кисле молоко - 200 мілілітрів
- Яйце - 1 штука
- Борошно - 250 грам
- Сода - 0, 5 чайних ложки
- Цукор ванільний - 1 щіпка
- Вершкове масло - 80 грам
- Оцет 9 % - 1 Чайна ложка
Вершкове масло використовуйте розм'якшене. Воно повинно розтертися з половиною цукру.
До перетерті маслу влийте стакан молока.
Додайте одне яйце і решту цукру. Додайте соду з оцтом. Тепер перемішайте все до стану рідкої сметани.
Всипте в масу просіяне борошно. Перемішайте ретельно, щоб тісто було без грудочок. Воно буде трохи густіше сметани. Одним словом - досить рідким. У форму його потрібно буде виливати. Попередньо змастіть її рослинним маслом і присипте трошки борошном.
Випікайте пиріг з кислого молока в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 40-50.
Готовий пиріг з кислого молока можете присипати цукровою пудрою перед подачею.
Смачного!
Готовий пиріг з кислого молока можете присипати цукровою пудрою перед подачею.
Смачного!
