Пиріг з горбушей консервованої
(покроковий рецепт з фото)
Думаєте, що зробити смачний пиріг нелегке завдання? Зовсім ні, якщо використовувати для цього готове тісто і консервовану рибу, то ви і оком моргнути не встигнете, як пиріг буде стояти на столі.
Це тільки на перший погляд може здатися, що приготування пирога це непосильна праця, але насправді все не так і складно, особливо якщо вдаватися до невеликих хитрощів. А сьогодні я хочу поділитися з вами дуже простим рецептом і розповісти, як зробити пиріг з горбушей консервованої. Це один з моїх найулюбленіших рецептів, тому що тут я використовую вже готове тісто і, по суті, готову рибу, що скорочує моє проведення часу на кухні. А сам пиріг виходить настільки смачний і ароматний, що від нього просто неможливо відірватися. Тому коли у вас буде пару хвилин вільного часу, і ви захочете приготувати що-небудь цікаве для своїх рідних, просто зробіть їм ось такий пиріг з горбушей консервованої в домашніх умовах.
- Тісто готове бездріжджове - 500 грам
- Горбуша консервована - 450-500 грам(2 банки)
- Яйце - 4 штуки(3 - для начинки, 1 - для змазування)
- Лимон - 0, 5 штуки
- Кріп свіжий - 30-40 грам
- Хрін - 1 Чайна ложка
- Майонез - 2 Ст. Ложки
- Кунжут - - За смаком
- Перець чорний мелений - - За смаком
- Сіль - - За смаком
Для початку ми розморожуємо готове тісто і злегка розгортає його. Потім вирізаємо з тіста круг по діаметру трохи більше, ніж дно форми для випікання. Викладаємо тісто у форму, якщо вона у вас не силіконова, її необхідно змастити олією.
Робимо з тіста дві широкі смужки і викладаємо їх в форму так, що вони утворювали бортики.
Тепер приступимо до приготування начинки, для цього викладаємо консервовану горбушу в миску і розминаємо її виделкою.
Відварені яйця подрібнюємо і додаємо до риби.
Викладаємо в миску з начинкою подрібнений кріп і поливаємо все лимонним соком.
Солимо і перчимо все за смаком, ретельно перемішуємо.
В окремій мисочці змішуємо майонез з хріном, додаємо трохи лимонного соку.
Викладаємо отриманий соус до рибної начинки і гарненько все перемішуємо.
Наша начинка готова, тому ми перекладаємо її в форму і рівномірно розподіляємо по всій поверхні.
Накриваємо начинку краями тіста.
Робимо невелику круглу кришку для нашого пирога.
Розміщуємо її на верх пирога і щільно з'єднуємо з краями бортика.
Тепер робимо кілька проколів виделкою, це дозволить пиріг не надуватися при випіканні.
Рясно змащуємо наш пиріг злегка збитим яйцем.
Потім за бажанням посипаємо насінням кунжуту.
Відправляємо наш пиріг в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на півгодини, а після закінчення часу насолоджуємося смачною випічкою. Смачного!
