Пиріг на кефірі з м'ясом
(покроковий рецепт з фото)
Сумніваєтеся, яке швидке тісто вибрати для пирога? Тоді зупиніться на основі з кефіру, адже з ним виходить холодець. Воно добре підійде для ситних начинок. Такий варіант описаний у мене.
Я зробила випічку в мультиварці, це набагато спростило завдання, так як відразу в ній я погасила яловичину з картоплею. Потім її залила тестом і початку запікати пиріг. Подібна випічка легко замінить собою обід. Обов'язково запишіть собі, як приготувати пиріг на кефірі з м'ясом. Це хороший і простий рецепт для багатьох випадків.
- Кефір - 700 мілілітрів
- Борошно - 1 Склянка
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Сіль - За смаком
- Чорний мелений перець - За смаком
- Яйце - 3 штуки
- Картопля - 3 штуки
- Яловичина м'якоть - 300 грам
- Спеції - За смаком
У мисці з'єднайте кефір з сіллю, перцем, розпушувачем і борошном. Перемішайте.
Додайте до тесту яйця. Масу збийте до утворення єдиної консистенції.
У чашу мультиварки викладіть картоплю, нарізаний кубиками, і м'ясо, порізане шматочками. Влийте приблизно півсклянки води. Додайте сіль, спеції і перець. Поставте режим "гасіння" з 20-30 хвилин.
Готову начинку дістаньте з чаші. А в неї влийте половину тіста. Потім знову викладіть начинку і, нарешті, тісто.
Поставте режим "випічка" з 1 час. Все готово! Смачного!
