Перевернутий ананасовий кекс
(покроковий рецепт з фото)
Так як я фанат домашньої солодкої випічки, то моя фантазія в цій сфері безмежна. Не боюсь піти на експеримент, дайте мені тільки хорошу інструкцію. Якщо ви такі ж, то читайте уважно рецепт!
Подивіться, як приготувати перевернутий ананасовий кекс. Така ідея, що спочатку ми викладемо шар з фруктів, заллємо його тестом, а при подачі нижня красива частина виявиться зверху. Крім незвичайного зовнішнього вигляду, у вас вийде соковита м'яка текстура, а саме створення вироби відніме у вас мінімум сил.
- Вершкове масло - 100 грам
- Борошно пшеничне - 240 грам
- Цукор білий - 200 грам
- Кисле молоко - 200 мілілітрів
- Яйце - 2 штуки
- Коктейльна вишня - 13 штук
- Цукор коричневий світлий - 45 грам
- Цукор коричневий темний - 45 грам
- Ананас консервований кільцями - 7 штук
- Сода - 1 Чайна ложка
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
1. Розплавте половину масла. Змастіть їм дно круглої форми для випічки.
2. Потім розсипте грудочками коричневий цукор.
3. Далі викладіть ананас кільцями, а в порожні місця - половинки Вишеньок.
4. Тепер зробіть тісто. Перемішайте соду з борошном, сіллю і білим цукром. Потім влийте кисле молоко, масло, що залишилося (попередньо розтопіть) і яйця. Ще раз перемішайте.
5. Після цього влийте тісто на ананаси і розрівняйте його.
6. Запікайте кекс 35 хвилин в духовці при 180 градусах. Остудіть його 10 хвилин, потім переверніть, витягнувши з форми, і подавайте. Приємного чаювання!
