Печиво з цукатами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 35 хв.
Печиво з цукатами - один з моїх фірязиках десертів. Готується дуже просто, але результат не йде в порівняння з жодним печивом з магазину.
Опис приготування:
Печиво з цукатами - одне з найбільш вдалих, що мені доводилося готувати в домашніх умовах. Готується воно нескладно - головне, для повноти смаку і аромату, використовувати не звичайний білий, а коричневий цукор. Сухофрукти можна використовувати різні, але мені найбільше подобаються журавлина і груша. Ще мені подобається, що печиво з цукатами готується дуже швидко - буквально 20-25 хвилин. Смачного!
- Журавлина sushenaya - 50 грам
- Груші в'ялені - 50 грам
- Чорнослив - 50 грам
- Вершкове масло - 100 грам
- Цукор темно-коричневий - 150 грам
- Куряче яйце - 2 штуки
- Борошно пшеничне - 150 грам
- Вівсяні пластівці - 50 грам
Всі сухофрукти нарізаємо на невеликі шматочки.
За допомогою блендера до однорідної маси збиваємо розтоплене вершкове масло і цукор.
Туди ж вбиваємо яйця, перемішуємо.
Додаємо до тесту дрібно нарізані цукати.
Всипаємо в суміш борошно і вівсяні пластівці.
Ложкою добре перемішуємо до утворення однорідної густої маси.
На застеленому кулінарним папером деку формуємо наше печиво. Воно повинно мати округлу форму.
Ставимо деко в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 10-12 хвилин. Готово!
