Печиво на майонезі через м'ясорубку
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 25
Час приготування: 40 хв.
Смачне, ароматне і хрустке печиво з нашого дитинства! На приготування у вас піде всього пів годинки, а ваші близькі будуть в повному захваті.
Опис приготування:
Цей рецепт приготування печива на майонезі через м'ясорубку досить старий і, напевно, кожна господиня з ним знайома. Ну а якщо ви ще ніколи не пробували самостійно приготувати цю смакоту, то ніколи не пізно почати. Вам не знадобиться для цього ніяких спеціальних кулінарних навичок, повірте, ви без особливих зусиль справитеся з цим завданням, а мій рецепт печива на майонезі через м'ясорубку з фото допоможе вам в цьому. Так що сміливо приступайте до справи і не забудьте перед цим включити духовку, щоб вона гарненько прогрілася, поки ви займаєтеся тестом.
- Борошно - 3 склянки
- Яйце - 3 штуки
- Маргарин - 125 грам
- Майонез - 125 грам
- Цукор - 1 Склянка
- Сода - 1/4 чайних ложки
- Ванілін - 1 щіпка
- Джем або варення - За смаком
Для початку нам необхідно розтерти гарненько маргарин, поки він не придбає білуватий відтінок. Можна зробити це за допомогою блендера, як я, або ж звичайною виделкою.
Тепер відділяємо яєчні жовтки від білків і перетираємо жовтки з цукром. Це треба робити дуже ретельно, щоб все гранули цукру повністю розчинилися.
Додаємо до суміші жовтків і цукру майонез і ванілін, перемішуємо.
З'єднуємо приготовану суміш з розтертим маргарином і добре перемішуємо до однорідності.
Тепер перемішуємо соду з борошном і починаємо поступово додавати борошно в наше тісто. Воно повинно вийти досить щільним.
Готове тісто відправляємо на 20-30 хвилин в холодильник.
Після закінчення часу дістаємо тісто і починаємо перекручувати його через м'ясорубку. Черв'ячки з тіста повинні падати на поверхню, посипану борошном.
Застеляємо пергаментним папером і змащуємо її маслом. Тепер трохи обвалюють наших черв'ячків в борошні і викладаємо рівномірно на деко.
Змащуємо цей шар печива будь-яким варенням або джемом.
А наверх встеляли ще один шар черв'ячків.
Відправляємо деко в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо приблизно 25 хвилин.
