Паска в мультиварці «Panasonic»
(покроковий рецепт з фото)
Найчастіше паски випікають в духовці, проте пропонуємо рецепт, як приготувати паску в мультиварці "панасонік" . За даним рецептом, зробивши таке тісто, можна приготувати паску і в духовці.
Процес випічки в мультиварці набагато простіше, ніж в духовці, адже точно нічого не пригорить. Якщо дотримуватися правильні пропорції, виходить неймовірно смачна випічка. До тесту можна додати родзинки, цукати, мак, корицю.
- Молоко - 250 мілілітрів
- Дріжджі - 25 грам
- Цукор - 175 грам
- Борошно - 600 грам
- Куряче яйце - 3 штуки
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
- Олія - 120 грам
- Rafinirovannoe масло - 30 грам
- Цукрова пудра - 250 грам
- Лимонна кислота або лимонний сік - 1 Ст. Ложка
- Прикраси і ваніль - За смаком
1. Щоб приготувати опару, розводимо дріжджі в підігрітому молоці, всипаємо цукор, борошно і ретельно перемішуємо. Накриваємо отриману суміш рушником і залишаємо при кімнатній температурі. Необхідно, щоб опара піднялася.
2. Вбиваємо два яйця і один жовток, всипаємо цукор, все збиваємо вінчиком.
3. Додаємо сіль, ваніль і ретельно збиваємо все віночком або блендером.
4. Просіяне борошно всипаємо порційно.
5. Додаємо до тесту розм'якшене вершкове масло і замішуємо його.
6. Кладемо готове тісто в миску, закриваємо плівкою і відставляємо.
7. Своїм та висушуємо родзинки, дістаємо тісто і змішуємо його з родзинками.
8. Вимішуємо тісто.
9. Перекладаємо тісто в мисці, накриваємо рушником і залишаємо, щоб воно піднялося.
10. Чашу змащуємо маслом і відправляємо в неї тісто. Закриваємо кришку мультиварки, включаємо функцію "підігрів" на п'ятнадцять хвилин, потім відключаємо, тісто має піднятися рази в два-три.
11. Випікаємо при режимі «Випічка» півтори години.
12. Готову паску дістаємо з мультиварки і залишаємо остигати.
13. Готуємо білкову глазур, змішуючи охолоджений білок з цукровою пудрою і лимонним соком. Покриваємо нею паску, чекаємо, поки застигне. Все готово, можна пробувати.
