Пасха в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Великдень в духовці виходить неймовірно смачною, якщо в тісто попередньо додати трохи сиру. Він додасть випічці ніжність. А цукати або родзинки прикрасять паску, надавши йому кислинку.
Щоб дізнатися, як приготувати паску в духовці, вибачте цей рецепт. Практично у всіх сім'ях паски печуть до світлого свята Великодня в багатьох сім'ях. Домашня випічка набагато смачніше і корисніше магазинної. Це прекрасний паску, який прикрасить ваш святковий стіл.
- Сир - 150 грам
- Молоко - 95 мілілітрів
- Масло рослинне - 60 мілілітрів
- Куряче яйце - 1 штука
- Цукор - 80 грам
- Ванілін - 1 щіпка
- Ізюм - 75 грам
- Борошно пшеничне вищого ґатунку - 300 грам
- Розпушувач тіста - 10 грам
- Цукрова пудра - 1/2 склянки
У мисці з високими бортиками змішайте сир, сімдесят п'ять мілілітрів молока, рафінована рослинна олія, всипте цукор і ванілін, вбийте сире куряче яйце. Змішайте всі інгредієнти до однорідного стану.
Промийте ізюм і покладіть його в піалку. Залийте окропом. Дайте постояти півгодини, щоб родзинки набряк. Додайте родзинки до решти інгредієнтів.
Борошно просійте через сито кілька разів. Змішайте її з розпушувачем. Введіть борошно з розпушувачем до решти інгредієнтів частинами, замісивши липке тісто.
Викладіть тісто на робочу поверхню. Ви можете це зробити досить крутим, але не жорстким, вимішуючи і додаючи поступово в тісто борошно.
Покладіть тісто в форму для паски. Розігрійте духовку до ста вісімдесяти градусів. Запікайте в ній паску хвилин сорок. Готовність перевіряйте зубочисткою.
Поки паска випікається, приготуйте для нього глазур. Для цього змішайте в піалках цукрову пудру зі столовою ложкою молока. Готовий остиглий паску змастіть глазур'ю, дайте їй застигнути і подавайте випічку до столу.
