Оладки з сиром і зеленню
(покроковий рецепт з фото)
Дуже ситне і смачне блюдо для всієї родини. Подавати можна з улюбленим соусом, сметаною.
Приготуйте тісто зі сметани (кефіру), борошна, яєць, розпушувача і спецій. Додайте тертий сир, подрібнену зелень і смажте на олії до рум'яного кольору.
- Борошно пшеничне - 1, 5 склянки
- Куряче яйце - 2 штуки
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Перець чорний мелений - За смаком
- Кефір або сметана - 5 Ст. Ложок
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
Сметану або кефір помістіть в миску. Додайте яйця, розпушувач, сіль, перець. Збийте.
Просіяти борошно. Замісити тісто.
Будь сорт твердого сиру натріть на крупній тертці. Додайте сир в тісто. Тепер подрібніть зелень і додайте в тісто. Все добре перемішайте.
З отриманого тесту будемо смажити оладки. На гарячу сковороду (додайте трохи олії) викладаємо столовою ложкою тісто у вигляді овальчік. Обсмажуємо з двох сторін.
Подайте до столу з великою столовою ложкою сметани.
