Оладки без яєць і молока
(покроковий рецепт з фото)
Оладки можна приготувати без яєць і молока. Йдеться про дріжджових оладках. Виходять вони не менш смачними, пишними і ніжними.
Я вас запевняю, ви ніколи не визначите, що в цих оладках немає ні молока, ні яєць. Вони такі ж смачні і пишні. Відмінний рецепт для тих, хто періодично тримає піст. Подавайте в пост з медом, варенням, джемом. А в звичайні дні зі сметаною, вершками.
- Вода - 200 мілілітрів
- Дріжджі - 15 грам (свіжі)
- Цукор - 3 Ст. Ложки
- Сіль - 0, 25 чайних ложки
- Соняшникова олія - 50 мілілітрів
- Борошно - 250 грам
Підготуйте інгредієнти для приготування оладок.
У миску налийте теплу воду. Додайте дріжджі. У мене свіжі, сухих потрібно 5-6 грам.
Всипте столову ложку цукру.
Додайте 200 грам просіяного борошна.
Замісити опару.
Поставте миску з опарою в тепле місце. Через 15-20 хвилин тісто підійде.
Всипте в тісто сіль і ще 2 столові ложки цукру.
Влийте 3-4 столові ложки рафінованої соняшникової олії.
Додайте ще 50 грам просіяного борошна.
Знову перемішайте тісто.
І знову поставте в тепле місце. Через 20-25 хвилин воно підійде.
На гарячу сковороду з соняшниковою олією столовою ложкою викладайте тісто.
Смажте оладки з обох боків до рум'яної скоринки.
Оладки без молока і яєць готові. Подавайте гарячими зі сметаною, медом, варенням.
