Найсмачніші нагетси
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 1-2
Час приготування: 30 хв.
З недавніх пір нагетси - моя улюблена закуска, можу їсти їх цілий день замість сніданку, обіду і вечері. Дуже смачно подавати їх з томатним соусом. Отже, ділюся рецептом!
Опис приготування:
Домашні нагетси нічим не поступаються покупним. Є їх краще відразу після обсмажування. Можна додати до них будь-які спеції за смаком. Подавайте нагетси як закуску з соусом або на додаток до гарніру з рису, картоплі. Можна використовувати не тільки філе, а стегно або окіст без кістки і шкірки.
- Куряче м'ясо - 200 грам
- Мелений імбир - 0, 5 чайних ложки
- Часниковий порошок - 0, 5 чайних ложки
- Порошок чилі - 1 Чайна ложка
- Koriandr Svezhin - 2 штуки
- Сіль - За смаком
- Яйця - 1 штука
- Панірувальні сухарі - 100 грам
1. Вимийте м'ясо, обсушити серветками і наріжте невеликими шматочками.
2. Перекладіть м'ясо в тарілку, додайте до нього порошок чілі.
3. Наріжте дрібно пару гілочок свіжого коріандру і додайте до курки.
4. Не забудьте про часниковим порошку і молотом имбире, трохи солі.
5. Перемішайте гарненько м'ясо, щоб кожен шматочок був оповитий спеціями.
6. В одну миску викладіть яйце, збовтайте його. В іншу миску насипте панірувальні сухарі.
7. Кожен шматочок окремо занурте в яйце.
8. Потім викладіть в миску до панірувальних сухарів і гарненько обваляйте.
9. Викладіть м'ясо в паніровці на піднос або тарілку.
10. Розігрійте гарненько сковороду з великою кількістю рослинного масла, викладіть нагетси.
11. Обсмажуйте їх з кожного боку до золотистої і хрусткої скоринки.
12. Готові нагетси подавайте відразу після обсмажування з соусом.
