Морозиво з какао
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5
Час приготування: 1 г. 0 хв.
З точки зору технологій, приготувати морозиво з какао в домашніх умовах не складе труднощів, тим більше, що продукти для цього можна придбати в будь-якому магазині. Даний рецепт дуже простий…
Опис приготування:
Шоколадне морозиво - смачні ласощі дорослих і дітей. Готувати його в домашніх умовах зовсім просто. За основу береться молоко, яйця і какао-порошок. Вариться маса не більше 10 хвилин в цілому і застигає близько години, тому складнощів для приготування морозива з какао - немає.
- Молоко - 250 мілілітрів
- Яйце - 1 штука
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Какао - 2 Ст. Ложки
- Посипання - 4 грами
1. Цей рецепт я знайшла в одній старій кулінарній книзі. Готується таке морозиво з какао в домашніх умовах дуже просто. Якщо ви любите коричневе морозиво - то цей рецепт саме для вас.
2. З'єднуємо порошок з цукром і коров'ячому молоком. Перемішуємо отриману суміш до повного розчинення какао і ставимо на вогонь. Як тільки закипіла маса, заважаємо ретельно одну хвилину і знімаємо з вогню. Ставимо остигати до кімнатної температури.
3. Починаємо в окремій ємності збивати яйця віночком.
4. З'єднуємо какао з яєчної сумішшю і ставимо на вогонь. Варимо, постійно помішування до загустіння маси.
5. Охолоджуємо до кімнатної температури, виливаємо в спеціальну ємність і відправляємо заморожувати.
6. У морозилці маса коштує не більше 1 годину - за цей час морозиво має застигнути. Подавайте до столу в будь-якому вигляді і можете прикрасити фруктами.
