Морозиво в клярі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хв.
Що, ви не помилилися - морозиво і саме в клярі. Тобто смажене. Хоча може здатися - як можна поєднувати несумісні речі - морозиво і жарку? Але все можливо і виходить дуже смачно.
Опис приготування:
Оригінальний і незвичайний десерт. Поріжте морозиво шматочками і обваляйте в підготовленої паніровці - кокосовій стружці, яйці і кукурудзяних пластівцях. Потім швидко обсмажте у фритюрі протягом 30-35 секунд і приберіть в холодильник на 20 хвилин. Потім можна подавати на стіл. Смачного!
- Морозиво - 150 грам
- Стружка кокосова - За смаком
- Кукурудзяні пластівці - За смаком
- Рослинна олія - За смаком
- Яйце - 1 штука
Поріжте морозиво на рівні шматочки.
Обваляйте кожен з них в кокосовій стружці, потім у збитому до піни яйці.
Далі обваляйте морозиво в подрібнених кукурудзяних пластівцях і знову в яйці.
Заздалегідь розігрійте масло для фритюру. Обсмажте кожен шматочок морозива протягом 30-35 секунд і приберіть в холодильник на 20 хвилин. Потім можна подавати на стіл.
