Морквяні котлети з манкою в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Корисні страви з моркви - супи, салати, прохолодні напої, випічку і десерти, треба частіше включати в щоденне меню. Хочете навчитися, як приготувати смачні морквяні котлети з манкою в духовці?
Опис приготування:
Морквяні котлети припадуть до смаку тим, хто дотримується здорового способу життя, бажає схуднути, вегетаріанцям і скажу більше - вони подобається навіть дітям)) Блюдо це просте, економне і корисне, так як готується в духовці, а не на сковороді з маслом. Запікати овочеві котлети можна в силіконових формах або формах для маффінів. Несолодкі морквяні котлети можна приготувати і з рисом, і з просом, а солодкі - подати з цукровою пудрою, сметаною або варенням.
- Морква - 450 грам
- Цибуля ріпчаста - 170 грам
- Яйце - 1 штука
- Манна крупа - 6 Ст. Ложок
- Часник - 2 зубчики
- Сир твердий - 80 грам
- Перець чорний мелений - За смаком
- Сіль - За смаком
- Олія соняшникова - 3 Ст. Ложки
Підготуйте всі продукти.
Всі овочі почистіть і промийте. Моркву натріть на крупній тертці.
Ріпчасту цибулю наріжте невеликими шматочками.
У сковороді нагрійте рослинну олію, додайте підготовлені овочі.
Обсмажте моркву і цибулю на середньому вогні до м'якості.
Викладіть овочі в миску, дайте трохи охолонути і подрібніть за допомогою погружного блендера.
Додайте до моркви і цибулі подрібнений часник, яйце, сіль, чорний перець, манну крупу і добре перемішайте.
Додайте натертий твердий сир, ще раз добре перемішайте морквяний фарш і залиште на 15-20 хвилин, щоб манна крупа набухла.
Деко або форму для запікання застеліть пергаментом. За допомогою формувального кільця або вручну, сформуйте круглі котлети діаметром 5-7 см.
Запікайте морквяні котлети з манкою 20-30 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!
