Майонез без яєць
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 1
Час приготування: 10 хв.
А ви ніколи не замислювалися про те, щоб приготувати майонез самостійно, адже зроблене своїми руками завжди виходить смачніше і корисніше. Спеціально для Вас - рецепт майонезу без яєць.
Опис приготування:
Як виявилося, багато продуктів, які продаються в магазині, можна без особливих зусиль приготувати самостійно, сьогодні я розповім вам, як зробити майонез без яєць. Я думаю, багато з вас читали склад магазинних аналогів і розуміють, що натурального і корисного в них мало. Але з цим простим рецептом майонезу без яєць ми зможемо лише за кілька хвилин з молока і рослинної олії приготувати відмінний продукт. За смаком наш майонез мало чим буде відрізняється від того, який продається в магазинах, до того ж ви самі контролюєте кількість в ньому солі, гостроту і так далі. Так що якщо ви ще ніколи не робили майонез без яєць в домашніх уязика, я раджу вам обов'язково спробувати, і, можливо, вам більше ніколи не доведеться ходити за ним в магазин.
- Масло рослинне - 100 мілілітрів
- Молоко - 50 мілілітрів
- Сік лимонний - 0, 5 чайних ложки
- Гірчичний - За смаком
- Сіль - За смаком
Отже, готуємо всі необхідні інгредієнти, рослинне масло краще взяти рафінована, у нього не такий сильний запах.
У ємність для блендера наливаємо молоко, а потім акуратно тонкою цівкою вводимо рослинне масло. Занурюємо в ємність блендер і включаємо його, вже через пару хвилин маса загусне.
Нам залишається тільки додати в майонез лимонний сік, гірчицю і сіль за смаком і ще раз збити масу.
Ось так все за пару хвилин ми приготували майонез, спробуйте, адже у нього дійсно відмінний смак. Приємного всім апетиту!
