Курячі котлети зі сметаною
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 30 хв.
Крем - унікальний продукт. Її куди не додав, всюди смачно. Колись купити в їдальні стакан сметани було розкішшю. Може, тому я її люблю.
Опис приготування:
Приготуйте повітряні і соковиті курячі котлети зі сметаною. Для цього треба зробити фарш, додати в нього цибулю, хліб, сметану, яйце і спеції. Потім сформувати котлети і обсмажити в маслі. Подавайте такі курячі котлети зі сметаною з овочами, каси. Смачного!
- Куряче м'ясо - 1 кілограм
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- Яйце - 2 штуки
- Молоко - 100 мілілітрів
- Хліб - 60 грам
- Сіль, спеції - За смаком
- Рослинна олія - 100 мілілітрів
- Крем - 250 грам
М'ясо птиці нарізати невеликими шматками. Не обов'язково брати філе. У мене знайшлося саме воно. М'ясо може бути зі шкіркою.
Перекрутіть м'ясо на м'ясорубці.
Ріпчасту цибулю нарізати на кубики, дуже дрібно.
Розмочити хліб в молоці. Добре потисніть його руками. Додайте хліб до фаршу. Vbeyte яйця. Вимішайте до однорідності. На цьому етапі можна додати сіль, спеції.
Прям в фарш додайте сметану. Її піде близько 2-3 ст. Ложок.
У панірувальних сухарях обваляйте котлети і обсмажте на олії. Подайте до столу з овочами і ложкою сметани.
