Курка запечена з кабачками і картоплею в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Пропоную рецепт приготування курки з кабачками, картоплею та іншими овочами в духовці. Блюдо просте, смачне і корисне. З рецептом впорається навіть недосвідчений кулінар.
Курку, запечену з овочами в духовці приготувати дуже просто. Як овочів я використовую молоді кабачки і картопля. Курку змащую сметаною - виходить дуже ніжно. Пробуйте!
- Курка (гомілка, стегно) - 600 грам
- Кабачок - 2 штуки
- Морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Картопля - 2-3 штук
- Крем - 2-3 Ст. Ложок
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Сир твердий - 70 грам
Кабачки помийте і наріжте. Молоді кабачки можна не чистити.
Морква очистіть, помийте і наріжте. Додайте до кабачків.
Ріпчасту цибулю очистіть, помийте і наріжте. Викладіть в миску до моркви і кабачків.
Картопля очистіть, помийте і наріжте кубиками, але не дуже дрібно. Викладіть в миску.
Овочі посоліть і перемішайте. Викладіть у форму для запікання.
Будь-які м'ясисті частини курки помийте і посоліть.
Змастіть курку сметаною.
Викладіть курку в сметані на овочі. Накрийте фольгою і поставте в духовку, розігріту до 190 градусів.
Запікайте курку з овочами в фользі 40-45 хвилин. Після фольгу зніміть і запікайте ще 15-20 хвилин до готовності. Натріть сир, посипте блюдо сиром і тримайте блюдо в духовці ще 5 хвилин, поки сир не розплавиться.
Курка, запечена в духовці з кабачками і картоплею готова. Подавайте на обід або вечерю.
