Курка в соусі
(покроковий рецепт з фото)
Ми любимо готувати куряче філе по безлічі причин: воно соковите, без прожилок і включень, м'яке, дуже швидко готується, недороге. А способів його смачно приготувати, напевно, хоч греблю гати.
Серед безлічі рецептів приготування курячого філе, я обрала, як приготувати курку в соусі зі сметани. Смак просто чудовий! Соковиті шматочки просто тануть у роті і ваблять взяти наступний і наступний… Крім того, ви можете урізноманітнити смак, додавши в соус часник або натер м'ясо куркумою. Дерзайте, шукайте свій смак.
- Куряче філе - 800 грам
- Цибуля - 3 штуки
- Масло рослинне - За смаком
- Сіль, перець - За смаком
- Крем - 150 мілілітрів (для соусу.)
- Вода - 150 мілілітрів (для соусу.)
- Борошно пшеничне - 1 Ст. Ложка
- Сіль - За смаком
- Зелень (петрушка, кріп) - За смаком
1
Філе курки помийте і обсушіть. Поріжте на невеликі шматочки і обсмажте на невеликій кількості олії до зарум'янювання.
2
Цибуля поріжте півкільцями і посмажте окремо від курки. Додайте борошно і перемішайте.
3
Для приготування соусу змішайте воду і сметану. Порубати дрібно зелень і також додайте.
4
Влийте цю суміш до цибулі, накрийте кришкою і готуйте до загустіння.
5
Викладіть в сковороду шматочки курки і готуйте 30 хвилин.
6
Смачного!
