Кукурудзяні оладки Тіріона
(покроковий рецепт з фото)
«Тіріон слухав пісні неуважно, налягаючи на кукурудзяні оладки і гарячий вівсяний хліб з шматочками фініків, яблук і апельсина ». Давайте ж і ми спробуємо одне з найсмачніших страв "гри престолів"!
Отже, сьогодні я покажу вам, як приготувати кукурудзяні оладки Тіріона! Це дуже смачне блюдо з вареної або консервованої кукурудзи. У гарячому вигляді аромат просто непередаваний, обов'язково спробуйте! У рецепті використовую два види борошна: пшеничну і кукурудзяну. Зі спецій тільки перець чорний мелений. Хай щастить!
- Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 1-2 Щепоток
- Кукурудза - 2 склянки (консервована або варена)
- Яйце - 1 штука
- Заголовок для палітурки - 1/3 склянки
- Пшеничне борошно - 1/3 склянки
- Чорний мелений перець - 1 щіпка
- Рослинна олія - 2-3 Ст. Ложок (для смаження оладок)
1. Підготуйте продукти. Якщо кукурудза консервована, то злийте з неї повністю рідину.
2. На сковороду покладіть шматочок масла і розтопіть.
3. Всипте кукурудзу, обсмажуйте протягом 5 хвилин. Додайте щіпку солі і зніміть з вогню.
4. З'єднайте в мисці молоко з яйцем і дрібкою солі. Віночком збовтайте до однорідної маси. За бажанням - щіпка перцю.
5. Всипте два види борошна і віночком добре перемішайте, щоб видалити грудочки.
6. Testo майже, консистенція середньої густини.
7. Всипте трохи охолонули зерна кукурудзи, перемішайте добре ложкою.
8. У сковороді розігрійте до кипіння рослинне масло, столовою ложкою набирайте кукурудзяну масу і викладайте її в жир. Смажте по кілька хвилин з кожного боку.
9. Готові оладки покладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Подавайте їх гарячими. Приємного!
