Котлетки з сюрпризом
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2-3
Час приготування: 30 хв.
Хочете здивувати своїх близьких, зробивши їм цілком звичайне блюдо? Тоді не проходите мимо, прямо зараз розповім, як приготувати котлетки з сюрпризом. Прекрасний варіант для всієї родини на обід або вечерю.
Опис приготування:
Це дуже класний варіант швидкого гарячого блюда. Соковиті котлетки з ароматним і пікантним чорносливом виходять дивно смачними. В даному варіанті вони смажаться в мультиварці, але прекрасно підійде для їх приготування і сковорода. Чорний хліб, до речі, теж додає особливу родзинку смаку готового блюда, але можна обійтися і класичним білим хлібом.
- М'ясо - 300 грам
- Хліб - 1 скибочку
- Яйце - 1 штука
- Чорнослив - 50 грам
- Сіль і перець - За смаком
- Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
1. М'ясо вимийте, обсушити і пропустіть через м'ясорубку. Використовувати можна як свинину чи яловичину, так і курку, наприклад. Викладіть фарш в глибоку миску, додайте сіль і спеції. Вбийте яйце.
2. Хліб розламайте на кілька шматочків і залийте водою або молоком. Залиште на кілька хвилин, щоб розм'як.
3. Після відіжміть і додайте у фарш.
4. Перемішайте все до однорідності. Усе, фарш повністю готовий.
5. Візьміть трохи фаршу, викладіть його на долоньку, в центр помістіть чорнослив. Акуратно сформуйте котлетку.
6. У чаші мультиварки або на сковороді розігрійте олію, викладіть туди ж сфорязикні котлетки.
7. Смажте з двох сторін до рум'яної скоринки. Подавайте готові котлети до столу з овочами або гарніром. Смачного!
