Котлети по-албанською
(покроковий рецепт з фото)
Чудові котлети по-албанською просто приготувати в домашніх умовах. Хоча це блюдо гідно ресторану! ніжні, соковиті, з дієтичного м'яса котлети тануть у роті. Рецепт дала подруга, ось він!
Готувати котлети по-албанською можна їх будь-якого м'яса, головне правило - цибуля і м'ясо не перекручувати, а різати дрібними кубиками. Я такі котлетки називаю м'ясними оладками, вони ніжні, соковиті і не такі щільні, як звичайні котлети. Думаю, що простий рецепт котлет по-албанською легко освоїть навіть початківець кухар. Успіхів і приємного апетиту!
- Куряча грудка - 700 грам
- Цибуля - 1 штука
- Майонез - 2 Ст. Ложки
- Яйце - 2 штуки
- Борошно - 2 Ст. Ложки
- Сіль, перець - За смаком
- Масло для смаження - За смаком
- Зелень - 1 штука (пучок)
Грудку порізати на дрібні кубики.
Цибулю дрібно порізати.
У мисці з'єднати м'ясо і цибулю. Посолити, поперчити.
У фарш додати яйця.
Зелень дрібно порізати.
Додати до фаршу зелень, майонез, борошно і добре перемішати.
Смажити на добре розігрітій сковороді з двох сторін до золотистого кольору.
Смачного!
