Конвертики з лаваша з сиром і помідорами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хв.
Сьогодні поділюся з вами рецептом відмінною закуски - конвертиків з лаваша з сиром і помідорами. Ця закуска прекрасно вгамує голод, згодиться як для легкого перекусу, так і для ситного обіду.
Опис приготування:
Конвертики з лаваша з сиром і помідорами можна їсти як самостійну закуску, а можна подавати до легкого весняного супу. У будь-якому випадку конвертики з лаваша будуть доречними. На перший погляд, рецепт, як приготувати конвертики з лаваша з сиром і помідорами, дуже простий, а тому страва вийде нічим не примітне, але поспішаю вас запевнити, закуска вийде дуже незвичайною і оригінальною, сподобається вона абсолютно всім!
- Лаваш - 2 штуки
- Помідор - 1 штука
- Сир твердий - 70 грам
- Кріп - 1/2 пучка
- Яйце - 1-2 штук
- Сіль - За смаком
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Лаваш вибирайте якісний, щоб при формуванні конвертиків він не кришився. Перша моя спроба приготувати конвертики за цим рецептом обернулася невдачею, оскільки лаваш кришився прямо у мене в руках.
Твердий сир натріть на дрібній тертці, помідор дрібно наріжте, порубати кріп (природно, заздалегідь кріп і помідор необхідно промити).
Змішайте всі інгредієнти для начинки в одній мисці і перемішайте.
На робочій поверхні розкладіть лист лаваша. Розріжте його на прямокутники приблизно 8 з 20 см. На кожен прямокутник покладіть по 1 ст. Ложці начинки.
Підверніть краю лаваша і скрутіть в конвертик.
У глибокій мисці збийте яйця з дрібкою солі. Умочіть кожен конвертик в яйце і відправте в сковороду з розігрітим рослинним маслом.
Смажте конвертики з двох сторін по 1-2 хвилини на середньому вогні. Начинка вже готова, залишилося тільки дати розплавитися сиру, а двох хвилин для цього буде цілком достатньо.
Конвертики з лаваша з сиром і помідорами готові. Подавати можна як гарячими, так і охолодженими. Їжте із задоволенням!
