Компот з щавлю
(покроковий рецепт з фото)
У літній сезон пропоную приготувати компот з щавлю. Кисло-солодкий освіжаючий напій вгамує спрагу в спекотні дні, а так само зміцнить імунітет і поліпшить самопочуття.
Давайте приготуємо нетрадиційний компот - з щавлю. Рецепт незвичайний і простий одночасно! Напій виходить освіжаючий, з легкої пікантною кислинкою, І це все, що він дуже корисний і говорити не доведеться! пробуйте, готуйте вдома і радуйте рідних і близьких.
- Щавель - 200 грам
- Цукор - 150 грам
- Вода - 1 літр
![компот з щавлю - фото крок 1](https://kuhari.com.ua/img/kompot_iz_shavelya-587457.webp)
Підготуйте всі інгредієнти.
![компот з щавлю - фото крок 2](https://kuhari.com.ua/img/kompot_iz_shavelya-587458.webp)
Щавель промийте, видаліть стебла і обсушити.
![компот з щавлю - фото крок 3](https://kuhari.com.ua/img/kompot_iz_shavelya-587459.webp)
Подрібніть щавель ножем і викладіть в каструлю.
![компот з щавлю - фото крок 4](https://kuhari.com.ua/img/kompot_iz_shavelya-587460.webp)
Додайте цукор.
![компот з щавлю - фото крок 5](https://kuhari.com.ua/img/kompot_iz_shavelya-587461.webp)
Перемішайте і налийте воду. Варіть щавель після закипання не більше 3 хвилин.
![компот з щавлю - фото крок 6](https://kuhari.com.ua/img/kompot_iz_shavelya-587462.webp)
Щавель повинен поміняти свій яскравий зелений колір на більш темний.
![компот з щавлю - фото крок 7](https://kuhari.com.ua/img/kompot_iz_shavelya-587463.webp)
Процідіть компот через сито або марлю.
![компот з щавлю - фото крок 8](https://kuhari.com.ua/img/kompot_iz_shavelya-587464.webp)
Компот з щавлю готовий.
![компот з щавлю - фото крок 9](https://kuhari.com.ua/img/kompot_iz_shavelya-587465.webp)
Готовий напій краще подавати охолодженим, можна з кубиками льоду.