Кисіль для дитини 1 року
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 10
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Маленькі діти дуже люблять кисіль. Однак в магазинному продукті часто міститься багато барвників і консервантів. Тому таку смакоту краще готувати для них самостійно в домашніх умовах.
Опис приготування:
Найкраще готувати кисіль для маленьких дітей з домашнього варення. У ньому дуже багато вітамінів і немає консервантів. Підійде порічкове, вишневе, полуничне або будь-які інші ягідні варення. Цукор додавати не потрібно, так як варення саме по собі досить солодке. Щоб дізнатися, як приготувати кисіль для дитини 1 року, прочитайте цей рецепт.
- Варення - 750 мілілітрів
- Картопляний крохмаль - 5 Ст. Ложок
- Вода - 3 L
- Лимонна кислота - 1 щіпка
У каструлю або в миску з високими бортиками влийте чисту питну воду. Потім відкрийте банку з ягідним варенням і вилийте її в миску з водою. Ретельно перемішайте.
За допомогою погружного блендера збийте все вміст миски або каструлі. Повинна вийде однорідна маса.
Візьміть мелкодисперсное сито і протріть через нього весь вміст каструльки. У отриманої маси не повинно залишитися кісточок або шкірки від ягід.
Отриману рідину поставте на плиту в каструлі і включіть повільний вогонь. Доведіть рідину до кипіння, додайте до неї щіпку лимонної кислоти.
Візьміть склянку або піалку. Влийте в неї невелику кількість чистої води і всипте п'ять столових ложок крохмалю. Ретельно все перемішайте, щоб крохмаль розчинився.
Поки кисіль кипить, тонкою цівкою влийте в каструльку розбавлений водою крохмаль, не перестаючи помішувати вміст каструлі. Дочекайтеся, поки кисіль закипить і відразу зніміть його з плити. Остудіть і подавайте до столу.
