Рецепт „Картопляні котлети з соусом“

Рецепт приготування картопляних котлет з соусом дуже простий. Його можна віднести до розряду блюд, які готуються на швидку руку. Котлети і соус дійсно готуються дуже швидко, і я пропоную вам упевнитися в цьому, слідуючи моїм рекомендаціям. Отже, приступаємо:

1. Чистимо картоплю і ставимо варити в підсоленій воді. Щоб картопля швидше зварилася, поріжемо її на невеликі шматочки.

2. Поки вариться картопля, зробимо соус. Для цього очищаємо часник і подрібнюємо його давілкой. Якщо хочете соус погостріше - додайте гострого червоного перцю або побільше часнику.

3. Змішуємо майонез, кетчуп і часник. Додаємо мелений перець. Добре перемішуємо і відставляємо в сторону.

4. Готову картоплю добре розминаємо до стану пюре і охолоджуємо.

5. Зелень миємо й дрібно нарізаємо.

6. Додаємо в пюре яйця, борошно і дрібку солі. Перемішуємо.

7. Формуємо з отриманої маси котлетки, обвалюють у сухарях або борошні і смажимо на олії до золотистої скоринки.

8. Подаємо до столу з соусом.

Смачного!

• Картопля - 500 грам
• Яйця - 1-2 штук
• Борошно - 3-4 Ст. Ложок
• Майонез - 100 грам
• Кетчуп - 60 грам
• Часник - 3-4 зубчиків
• Перець чорний мелений - 1-2 Щепоток
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Зелень кропу, петрушки - 30 грам