Картопляні коржі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Картопляні коржі - це просте домашнє блюдо, яке зможе приготувати кожен. Перевагою коржів є те, що всередину можна класти абсолютно будь-яку начинку. Виходить дуже ситно!
Опис приготування:
Неймовірно смачний і ситний вечеря - це картопляні коржі, приготовані в домашніх умовах. Тісто готується елементарно, а начинку можна додавати різну. Найпростіше класти всередину сир і зелень, але можна експериментувати і додавати помідори, маслини, сир і тд. Вдалого приготування!
- Картопля - 700 грам
- Борошно - 200 грам
- Яйце - 1 штука
- Крем - 1 Ст. Ложка
- Сіль і перець - За смаком
- Сир твердий - За смаком
- Зелень - За смаком
- Часник - За смаком
Картопля варимо в мундирах. Очищаємо і розминаємо в пюре.
Додайте яйце, сметану, сіль і перець.
Засипаємо борошно.
Змастіть руки рослинним маслом, замісіть тісто.
Розділіть тісто на невеликі кульки.
Розминаємо кожен кульку в коржик, зверху викладаємо начинку (тертий сир, подрібнена зелень і часник).
Звертаємо краї коржика до середини.
І знову розминаємо в коржик.
Викладаємо коржі на деко, застелений папером для випічки.
Кожен коржик змащуємо збитим яйцем і посипаємо кунжутом (по бажанню).
Випікаємо коржі в духовці 15 хвилин, температура 190 градусів. Потім знижуємо температуру до 170 градусів і випікаємо ще 7-8 хвилин.
Смачного!
