Капустяна кулебяка
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Якщо ви любите домашню випічку і хочете урізноманітнити свої улюблені рецепти, пропоную вам рецепт приготування капустяної кулеб'яки в листковому тісті. Це дуже смачно і апетитно.
Опис приготування:
Дуже проста в приготуванні капустяна кулебяка в домашніх умовах - хороша альтернатива пиріжків. Мінімум зусиль і прекрасний результат здивує як дорослих, так і дітей. Соковита всередині начинка і хрустка скоринка зверху ідеально поєднуються.
- Листкове тісто - 500 грам
- Капуста - 500-600 грам
- Яйце - 1 штука
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
1. Капусту вимити і нарізати середніми шматочками. При бажанні можна нашаткувати дрібно на тертці.
2. На сковороду з високими бортами або в сотейник викласти капусту. Надіслати на вогонь і тушкувати до м'якості.
3. Посолити і поперчити за смаком, додати спеції. При бажанні для кольору в рецепт приготування капустяної кулеб'яки можна додати томатний соус або парочку очищених від шкірки помідорів.
4. Листкове тісто розморозити і розкачати трохи.
5. Капусту трохи остудити і вбити яйце. Акуратно перемішати і начинка вже готова.
6. Викласти на середину тесту начинку. Для того, щоб красиво загорнути, зробити невеликі надрізи на краях тесту.
7. Загортати по черзі, закриваючи начинку.
8. І незабаром капустяна кулебяка в домашніх умовах буде готова до випічки. При бажанні верх можна змастити збитим жовтком.
9. Із вказаної кількості інгредієнтів може вийти 2 штуки середнього розміру. Викласти їх на деко, трохи змастивши його олією або застелити пергаментом. Відправити в розігріту духовку хвилин на 20. Ось і весь простий рецепт капустяної кулеб'яки.
