Капуста тушкована з куркою і грибами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2-3
Час приготування: 40 хв.
Капуста тушкована з куркою і грибами - блюдо два в одному. Це м'ясо відразу з гарніром. Просто, швидко і дуже смачно. При цьому гідно будь-якого святкового столу.
Опис приготування:
Немає нічого простіше, ніж гасити капусту з куркою і грибами. Для 30-35 хвилин блюдо буде готово і ви зможете швидко нагодувати сім'ю смачним і ситним вечерею. При цьому воно містить зовсім небагато калорій, так що шматочок свіжого хліба, тост або грінки тут будуть до речі. Гриби можете взяти будь-які. З лісовими грибами капуста буде ще духмяний і смачний. Тільки їх слід попередньо добре проварити.
- Куряче філе - 300 грам
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Морква - 1 штука
- Капуста білокачанна - 250 грам
- Печериці - 150 грам
- Соняшникова олія - 30 мілілітрів
- Сіль - За смаком
Підготуйте інгредієнти для приготування тушкованої капусти з куркою і грибами.
Ріпчасту цибулю очистіть, помийте і наріжте півкільцями. Викладіть в сковороду.
Морква очистіть, помийте і наріжте. Можна натерти на тертці.
Капусту наріжте тонкою соломкою і додайте до цибулі і моркви. Налийте соняшникову олію і трохи води.
Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте овочі 10-15 хвилин, періодично перемішуючи. Потім додайте нарізані печериці.
Куряче філе наріжте невеликими шматочками і додайте в сковороду з овочами і грибами. Посоліть і поперчіть за смаком.
Знову накрийте сковороду кришкою і тушкуйте ще 10-12 хвилин.
Капуста тушкована з куркою і грибами готова. Подавайте на друге в обід або на вечерю.
