Рецепт Грудка з цвітною капустою фото

Грудка з цвітною капустою
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Птах , Капуста , Курка , Кольорова капуста , Куряча грудка
Дієтичне харчування , Низькокалорійні , ПП рецепти , Рецепти для схуднення
На обід , На вечерю , Для дітей , Корисний обід , Легка вечеря
Гарячі страви
Кількість порцій: 3
Час приготування: 50 хв.

Комбінувати курку з овочами стало традицією ще з минулого століття. Приємний смак курячої грудки, тушкованої з скибочками цвітної капусти, не залишить байдужим навіть самого прівеледлівого гостя.

Опис приготування:

Каструля - Необхідно і невід'ємний інструмент будь-якої господині, але приготування на газу звичним методом займає досить багато часу. Як же приготувати грудку з цвітною капустою максимально швидко? Для процеса гасіння я пропоную замінити стареньку каструлю мультиваркою. Обжарте на рафінування подсолнічном маслі заздалегідь підготовлені овочі і куряче філе. Коли цибуля почне набувати золотистого відтінку, влийте 250 мл. Води і введіть головний інгредієнт - кольорову капусту. Вібірете режим"Гасіння" , виставте 30 хвилин на таймері вашої маленької помічниці. Коли капуста і курка стануть м'якими, а майже вся рідина википить, можна вважати ваше блюдо готовим.

  • Кольорова капуста - 0, 5 кілограма
  • Куряча грудка - 250 грам
  • Цибуля ріпчаста - 1 штука
  • Морква - 0, 5 штуки
  • Соняшникова олія - 1-2 Ст. Ложок
  • Сіль - 0, 5 чайних ложки
  • Вода - 220 мілілітрів
грудка з цвітною капустою - фото крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Очистіть цибулю і моркву, грудку промийте.
грудка з цвітною капустою - фото крок 2
Розділіть курячу грудку на невеликі шматочки, наприклад - на кубики 2х2 сантиметри.
грудка з цвітною капустою - фото крок 3
Капусту розділіть на суцвіття.
грудка з цвітною капустою - фото крок 4
Натріть морковть на дрібній тертці, тоді вона не буде хрустіти на зубах, а лише додасть приємний помаранчевий відтінок вашій страві. Дрібно нарубати лук.
грудка з цвітною капустою - фото крок 5
Обсмажте цибулю, м'ясо і моркву в чаші мультиварки на режимі"Глибока обсмажування" . Бажано обсмажувати на рафінування подсолнічном олії, тоді страва не буде гірчити.
грудка з цвітною капустою - фото крок 6
Через 10 хвилин додайте цвітну капусту і склянку води. Ретельно перемішайте лопаткою. Додайте сіль, перець за смаком, але пам'ятайте, що морква - овощь солодкий. Увімкніть режим"Гасіння" з 30 хвилин.
грудка з цвітною капустою - фото крок 7
Тушкуємо блюдо до готовності всіх інгредієнтів. Подавайте його в гарячому вигляді. Помідорчик з власної грядки якнайкраще підійде до смаку до даного блюда.

Схожі рецепти