Гречка по-купецькому з куркою

Гречка по-купецькому з куркою
Кількість порцій: 3-4 Час приготування: 40 хв.
Гречка по-купецькому — блюдо російської кухні. Гречка виходить розсипчаста, ароматна, а куряча грудка соковита і ніжна. Готується швидко і просто, а смак вас однозначно порадує!

опис приготування:

Рецепт гречки по-купецькому — старорусский. У простих селянських сім'ях овочі і крупи становили основу звичайного раціону харчування, в той час м'ясо було великим делікатесом. Старорусская гречана каша готувалася на воді, іноді з додаванням овочів, рідше на молоці, як солодкий варіант. А багаті купці, м'ясо могли дозволити собі часто, в гречаній каші і в інших стравах. Ось так і стали називати в народі гречку з м'ясом, гречкой по-купечески, тим самим підкреслюючи статусність самого блюда. Готували гречку в чавунах і горщиках в російських печах. Сьогодні гречку по-купецькому можна приготувати в мультиварці, в мікрохвильовій печі, на плиті або в духовці, з куркою, свининою чи яловичиною. ділюся рецептом, як приготувати гречку по-купецькому з куркою. Це дійсно дуже смачно! Спробуйте!

  • Куряче філе— 350 грам
  • гречка— 1 Склянка
  • Цибуля— 1 штука
  • морква— 1 штука
  • сіль— За смаком
  • спеції— За смаком(для курки)
  • вода— 2 склянки(окріп)
  • Томатна паста— 1.5 Ст. ложки
  • часник— 2 зубчики
Гречка по-купецькому з куркою - фото крок 1 Підготуйте інгредієнти.

Гречка по-купецькому з куркою - фото крок 2 Куряче філе помийте, обсушити паперовим рушником. наріжте кубиками.

Гречка по-купецькому з куркою - фото крок 3 Цибуля наріжте кубиками.

Гречка по-купецькому з куркою - фото крок 4 Моркву наріжте кубиками.

Гречка по-купецькому з куркою - фото крок 5 Гречку по-купецькому готувати краще в глибокій сковороді або в сотейнику. Куряче філе обсмажте в невеликій кількості масла в розігрітій сковороді.

Гречка по-купецькому з куркою - фото крок 6 додайте цибулю, приправити сіллю, посипте спеціями для курки, обсмажуйте разом.

Гречка по-купецькому з куркою - фото крок 7 додайте моркву, обсмажуйте разом.

Гречка по-купецькому з куркою - фото крок 8 видавіть часник, добре перемішайте .

Гречка по-купецькому з куркою - фото крок 9 гречку переберіть, промийте, додайте в сотейник.

Гречка по-купецькому з куркою - фото крок 10 У двох склянках окропу розмішайте томатну пасту. Залийте гречку з м'ясом. Додати сіль за смаком.

Гречка по-купецькому з куркою - фото крок 11 Закрийте сотейник кришкою. Готуйте на повільному вогні протягом 20 хвилин.

Гречка по-купецькому з куркою - фото крок 12 Гречка по-купецькому з куркою готова!

Гречка по-купецькому з куркою - фото крок 13 гречка розсипчаста, ароматна! Смачного!

Схожі рецепти

Гречка з куркою і грибами

Гречка з куркою і грибами

Ну що може бути смачніше і простіше гречки з куркою і грибами? Звичайна домашня їжа, приготована з любов'ю, — це завжди чудово! страва, яке можна готувати щотижня і воно не набридне. опис приготування: Перед вами простий рецепт приготування гречки з куркою і грибами. Для приготування цього нес...

читати далі
Гречка з куркою в духовці

Гречка з куркою в духовці

Хочу поділитися з вами дуже класною ідеєю, як приготувати гречку з куркою в духовці у вигляді запіканки. Це дуже просте, ситне і цікаве блюдо підходить на обід або вечерю для всієї родини. опис приготування: Цей рецепт приготування гречки з куркою напевно припаде до смаку всім зайнятим господа...

читати далі
Гречка з куркою

Гречка з куркою

Гречка з куркою - просте, але ситне комплексне блюдо, яке підійде на вечерю для всієї родини. Вам не потрібно буде ламати голову, який гарнір приготувати, так як він вже є в страві! опис приготування: Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати гречку з куркою, то просто прочитайте цей рецепт. З ...

читати далі
Гречка без варіння

Гречка без варіння

Найпростіший спосіб приготувати гречку без варіння — залити її окропом з вечора, якщо ви готуєте сніданок до ранку. Крупа вбере в себе потрібну кількість води, набрякне і приготується усередині. опис приготування: Не витрачаючи свій вільний час, ви можете приготувати гречку без варіння. Багато...

читати далі
Гречка для схуднення

Гречка для схуднення

Яку б ви не вибрали дієту, вам обов'язково необхідно дізнатися відповідні рецепти. наприклад, в останні роки популярна гречана дієта. Є кілька її варіацій, і в одній додається кефір. опис приготування: Завдяки цій страві ви завжди зможете отримати здоровий сніданок і полуденок. Але заготовити ...

читати далі