Фунчоза з куркою і грибами
(покроковий рецепт з фото)
Фунчоза - це локшина з рисового борошна, виглядає дуже красиво, а на смак - справжні ласощі. Тим, хто не пробував - рекомендую. Нещодавно приготував фунчозу з курочкою і грибами. Ловіть рецепт.
Овочі і курку треба порізати і обсмажити. Фунчоза ж просто заливається окропом. Перемішуємо все, додаємо соєвий соус і спеції. Готовий салат з фунчози з куркою і грибами можна подавати на стіл. Смачного!
- Funčoza - 50 грам
- Куряче філе - 100 грам
- Морква - 1 штука
- Цибуля - 1 штука
- Болгарський перець - 1 штука
- Гриби - 100 грам
- Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
- Соєвий соус - 1 Ст. Ложка
- Сіль, перець - За смаком
Куряче філе, цибуля, морква поріжте соломкою.
Гриби і перець порізати невеликими скибочками.
На сковороді на олії на середньому вогні обсмажте цибулю до прозорості.
Через пару хвилин додайте на сковороду курку і смажте хвилин 10, періодично помішуючи.
Потім викладіть болгарський перець.
І гриби, і перець смажте на слабкому вогні ще 5 хвилин. Потім відставте з вогню для охолодження.
Фунчозу залийте окропом на 5 хвилин.
Злийте воду, промийте холодною водою і поріжте фунчозу на шматки.
Курку з овочами змішайте з фунчозой, додайте соєвий соус, сіль і перець за смаком, Добре перемішайте і дайте настоятися пару годин.
